Under Bluff Coffee

Bluff Bakery による、3店舗となる、カフェ形態の店舗。

オーナーの自邸として、上階を住居、1Fをこのカフェ形態の店舗とした。

他の店舗とは、違ったコンセプトとして、
地域の方々のほっと一息つける休憩場所・お話場所としての店舗を目指してオープン。
メニュー・ソフト面も他の店舗よりもコーヒーやお酒を充実させ、
パンのメニューもスイーツ系に寄った可愛らしい、洋菓子がメイン。
店舗デザインは他店舗の根底コンセプトを引き継いで、
よりアートによりシンプルに、但し、そこには奥深い玄人くささみたいなものを兼ね備える事が必須。
全体を白に徹底して、統一したが、天井・床・壁・家具・什器と
全て素材と仕上げの方法が異なるものにしている。
見た目は単調に素っ気なく装飾性も感じないが、
空間に身を置くと、素材のディテールをよく感じられ、奥深さの様なものを感じられる。

Completion date : 2017.Sep

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